Las nuevas tecnologías se erigen de nuevo como una respuesta eficaz para reducir costes, mejorar el proceso de producción y reducir las amenazas de seguridad alimentaria.
Más de 7.000 congresistas se reunirán en Bilbao hasta el 19 de mayo para conocer las tendencias tecnológicas que están transformando la industria de la alimentación y bebidas.
La nación cuenta con la región Food Valley, territorio neurálgico que reúne multinacionales y miles de profesionales del sector foodtech con el propósito de desarrollar la innovación de la industria
La red de asociaciones TECNOMIFOOD, el instituto INRAE y empresas como PWC y Kimitec abordarán la revolución tecnológica que está experimentando el sector de la alimentación y bebidas.
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