alimentación
Expertos como Mariela Suárez, R&I directora de Danone, Florencio García, director de Better Balance, y Virginia Santesteban, nutricionista de la Real Sociedad, compartirán en F4F – Expo Foodtech los avances en el desarrollo de alimentos alternativos
La tecnología alcanza una precisión de entre el 70% y el 80% y ofrece la posibilidad de mejorar la confianza en toda la cadena de distribución, al tiempo que mejora la seguridad y la calidad para los consumidores.
La clave para utilizar de forma eficiente los recursos naturales en industrias como alimentación y bebidas, el agua o el transporte.
El acuerdo se inicia con tres áreas de colaboración en los sectores de: moda, comercio-alimentación y bienes de consumo.
Food 4 Future World Summit analizará cómo afrontar los retos de la industria alimentaria a través de la tecnología y la innovación.
