La ciudad ha acogido una nueva edición de los FoodTech Innovation Awards durante el evento Expo FoodTech 2025, celebrado del 13 al 15 de mayo en el Bilbao Exhibition Centre (BEC). Estos galardones reconocen a las empresas más innovadoras del sector alimentario por su contribución a la digitalización, sostenibilidad y automatización industrial.
En esta quinta edición se han recibido más de 250 candidaturas y se han premiado siete proyectos destacados. Centric Software ha sido distinguida con el Premio Tastech By Sigma a la Solución más Innovadora en Digitalización gracias a su plataforma Centric PLM, que acelera el desarrollo y lanzamiento de nuevos productos para alimentación y bebidas. Inspectra (con tecnología Easy AI) y Agricolus fueron finalistas.
El Premio AgroBank al Mejor Proyecto de Sostenibilidad fue otorgado a Uraphex por PHEX, una solución basada en oxidación avanzada para desinfección sin químicos ni alteraciones organolépticas. Parcitank (agricultura vertical controlada) y Ainia (upcycling biológico) completaron la terna finalista.
TOY MEDICAL recibió el Premio AZTI al Mejor Proyecto de Alimentación Saludable por un snack elaborado mediante compensación salina derivada de algas marinas. Nucaps presentó NuGluCol —micropartículas vegetales para controlar colesterol— mientras Quarkwerk compitió con sus barras cremosas portátiles.
Beckhoff Automation obtuvo el Premio AER Automation gracias a Syntegon: una plataforma robótica que combina transporte magnético XPlanar con visión artificial aplicada al procesamiento alimentario. Eroski participó como finalista junto con Logicmelt, desarrollador cloud especializado en IA perimetral aplicada al sector agroalimentario.
Grupo Lantero ganó el Premio Basque Food Cluster por un envase monomaterial PET resellable diseñado para prolongar la vida útil del producto sin comprometer reciclabilidad o seguridad alimentaria. Fibtray (packaging hermético laminado) y LAM’ON Compostable Films también destacaron entre los candidatos.
Cocuus fue reconocida como Startup Más Innovadora según La Vega Innova – Centro Digital del Ministerio Agricultura– debido a sus soluciones tecnológicas basadas en proteínas alternativas e híbridas aplicadas mediante impresión funcional o bioimpresión láser; Naria (gestión solidaria excedentes) y Uomics (descubrimiento farmacéutico vía deep learning DRUP), resultaron finalistas.
Por último, ICEX concedió su premio especial “Startup Española con Mayor Proyección Internacional” nuevamente a Uraphex por su modelo sostenible e internacionalizable basado en regeneración hídrica libre de químicos industriales; Gimme Sabor —productos plant based—y Escudellar —delivery globalizado arroz mediterráneo— completan este apartado competitivo.
La entrega contó además con representantes institucionales como Amaia Barredo (Gobierno Vasco), Maite Ambrós (Ministerio Agricultura), Joseba Mariezkurrena (Diputación Foral Bizkaia), Javier Garcinuño (Bilbao Ekintza) o Mikel Irujo desde Navarra Industrial-Transición Ecológica Empresarial.
